BALIKPAPAN - Kecamatan Balikpapan Selatan menggelar event tahunan bertajuk Ekonomi Kreatif Balikpapan Selatan 2025, Jumat (31/10/2025) di BSCC-Dome Balikpapan. Serangkaian kegiatan dihelat menyemarakkan acara tersebut.
Salah satu kegiatan unggulan dalam ajang event Ekonomi Kreatif Balikpapan Selatan yaitu lomba masakan nusantara dengan tema menu kudapan tinggi protein yang diikuti 14 peserta se Balikpapan Selatan.
Ketua TP-PKK Kecamatan Balikpapan Selatan dan Bunda Paud Kecamatan Balikpapan Selatan Nabila Hakim mengatakan menu seluruh peserta tersebut akan dibuat dalam satu buku resep yang nantinya akan dibagikan ke seluruh posyandu yang ada di Balikpapan Selatan.
“Supaya ada ide-ide menu PMT (Pemberian Makanan Tambahan) di posyandu, jadi tidak itu-itu saja menunya. Ini juga salah satu inovasi kami yang diapresiasi Bunda Paud Kota Balikpapan ait Buku Kutip Bunda Paud Balikpapan Selatan menu-menu kudapan tinggi protein dari kader-kader posyandu se Kecamatan Balikpapan Selatan,” ucapnya.
Harapannya dari menu-menu yang ditampilkan kader itu kian banyak aneka ragam menu PMT di Posyandu se Balikpapan Selatan. “Tujuannya adalah untuk menekan angka stunting di Kecamatan Balikpapan Selatan,” tandasnya.
Lomba menu kudapan tinggi protein dapat menggali dan memaksimalkan potensi kreatif dari para kader dalam menciptakan beraneka ragam menu pemberian makanan tambahan di Posyandu di lingkungannya masing-masing.
Seperti telur berselimut, dimsum ayam udang, nugget singkong mix ikan kembung, bubur singkong mix ikan dan bayam, dimsum ikan lele dan masih banyak aneka menu lainnya yang ditampilkan para kader. (*)
Editor : Sukri Sikki