KALTIMPOST.ID, BALIKPAPAN - Ketika banyak restoran bersaing menyajikan makanan modern, Bakoel Bamboe justru kembali ke akar, menghadirkan pengalaman makan khas rumahan yang hangat dan penuh rasa.
Bakoel Bamboe di e-Walk Balikpapan Super Block tak sekadar menyajikan makanan. Setiap hidangan yang disuguhkan di restoran ini dirancang untuk membawa kembali kenangan akan rumah, membangkitkan rasa hangat dan menghadirkan kenyamanan emosional dalam bentuk kuliner.
Di balik setiap menu terdapat filosofi tentang makna makanan sebagai bagian dari kehidupan. Bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang ikatan keluarga, kebersamaan dan nostalgia akan masa lalu.
“Misi kami membawa kembali rasa rumah ke dalam setiap suapan. Karena makanan bukan cuma soal rasa, tapi juga soal memori dan kenyamanan,” kata Branding & Marcomm Manager PT Selera Nikmat Nusantara Primas G Prihanta kepada awak media.
Suasana restoran juga menjadi nilai lebih, menjadikan keunikan Bakoel Bamboe tidak hanya terletak pada makanannya. Desain restoran yang menyerupai saung khas Sunda, musik instrumental bernuansa nostalgia dan perhatian pada detail membuat pengalaman makan menjadi menyeluruh.
“Yang membedakan kami adalah perhatian pada detail. Bahkan sambal pun kami buat dengan ulekan batu agar tidak kehilangan rasa asli khas rumah,” tambah Primas.
Bakoel Bamboe menjelma sebagai ruang yang menghadirkan kehangatan rumah dalam setiap piring, menjadikannya pilihan tepat bagi siapa saja yang merindukan cita rasa rumahan di tengah hiruk pikuk kota. Tak heran pula, Bakoel Bamboe selalu ramai pengunjung, terutama di akhir pekan seperti Jumat hingga Minggu. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo