KALTIMPOST.ID, SAMARINDA – Penjualan hewan kurban kini tak lagi sebatas memilih sapi lalu dibawa pulang. Sejumlah pelaku usaha mulai menawarkan layanan lengkap, mulai penyembelihan hingga pengemasan daging kurban siap distribusi.
Konsep itu dijalankan Sapi Sutha, usaha penjualan hewan kurban milik Suhartaty di Samarinda. Sejak dua tahun terakhir, pihaknya menyediakan jasa pemotongan sapi di rumah potong hewan (RPH) hingga pengemasan daging sesuai kebutuhan pelanggan. “Tahun kemarin banyak yang minta dipotongkan,” katanya.
Menurut perempuan yang dipanggil Taty itu, layanan tersebut muncul karena banyak masyarakat perkotaan kesulitan mencari lokasi penyembelihan hewan kurban, terutama warga yang tinggal di kawasan perumahan.
Baca Juga: Kubar Target Cetak 369 Hektare Sawah Baru, Dongkrak Ketahanan Pangan Lokal
“Kadang orang repot mau motong di mana, kotorannya mau dibuang ke mana. Jadi kami siapkan semua. Sudah sejak dua tahun terakhir kami ada layanan ini,” ujarnya.
Dalam layanan tersebut, sapi yang dibeli pelanggan akan dipotong di RPH, kemudian daging dikemas sebelum diantar kepada pemilik kurban. Dia juga memiliki sertifikasi juru sembelih halal (Juleha), sehingga proses penyembelihan dilakukan sesuai standar.
Pembeli bahkan bisa langsung menerima daging dalam kondisi sudah dibungkus per paket sehingga tinggal dibagikan kepada penerima kurban. “Jadi tinggal dibagikan saja. Kita buat nyaman sedemikian rupa,” katanya.
Taty mengaku selalu menyesuaikan pilihan sapi dengan kemampuan pembeli. Karena itu, pelanggan biasanya terlebih dahulu ditanya soal anggaran sebelum dipilihkan sapi yang sesuai. “Saya selalu tanya, berapa budgetnya yang saya bisa menyesuaikan,” ucapnya.
Baca Juga: Panen Padi di Mahulu Dibuka Meriah, Adat Uman Untat Jadi Simbol Syukur Warga Dayak Kenyah
Di kandangnya tersedia berbagai ukuran sapi, mulai berat 180 kilogram hingga lebih dari satu ton. Harga sapi premium atau “sapi sultan” dibanderol mulai Rp85 juta hingga Rp135 juta. “Jenisnya ada sapi simental, limosin, sapi bali jenis besar juga ada. Kalau sapi sultan ini sudah ada pelanggannya, biasanya pengusaha atau perusahaan besar. Jadi memang saya sudah pilih dan sisihkan," jelasnya.
Mayoritas pembeli tetap datang langsung ke kandang untuk melihat kondisi hewan sebelum membeli. “Mereka datang melihat langsung kelayakan dan kesehatannya,” pungkasnya. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo