KALTIMPOST.ID, SAMARINDA – Selain menghadirkan aneka menu makanan, Five Premiere Hotel Samarinda juga meluncurkan tiga minuman spesial dalam promo June’s Special. Ketiganya menawarkan karakter rasa yang berbeda, mulai dari manis segar buah naga, perpaduan teh dan markisa, hingga kopi dengan sentuhan air kelapa.
F&B Attendant Five Premiere Hotel Samarinda Ade Winara mengatakan minuman yang paling menarik perhatian adalah Dragon Zest seharga Rp 35 ribu. Minuman ini dibuat menggunakan buah naga asli yang ditumbuk terlebih dahulu sebelum dicampur madu dan susu kental manis. Seluruh bahan kemudian diolah menggunakan metode shaker sehingga menghasilkan tekstur yang masih terasa saat diminum.
“Buah naganya asli, ditumbuk lalu dicampur madu dan susu kental manis, kemudian di-shake. Jadi tekstur buahnya masih terasa,” ujarnya. Tidak seperti minuman buah yang diblender hingga halus, Dragon Zest mempertahankan serat buah sehingga menghadirkan sensasi berbeda di setiap tegukan.
Pilihan berikutnya adalah Passion Fruit Tea yang dibanderol Rp 30 ribu. Minuman ini mengombinasikan iced tea dengan sirup markisa yang disajikan menggunakan teknik layering sehingga tampil menarik dengan gradasi warna yang kontras. Sebagai pelengkap, Passion Fruit Tea diberi topping biji selasih dan daun mint yang menambah aroma segar.
“Ini perpaduan iced tea dengan sirup markisa. Di bagian atas ada selasih dan daun mint sebagai garnish,” kata Ade. Sementara bagi pencinta kopi, tersedia Coconut Americano seharga Rp 35 ribu. Minuman ini merupakan interpretasi baru dari americano yang tengah populer di kalangan anak muda.
Jika umumnya americano menggunakan campuran espresso dan air, Coconut Americano mengganti air biasa dengan air kelapa segar. Campuran tersebut kemudian di-shake bersama satu shot espresso hingga menghasilkan lapisan busa alami di bagian atas. “Biasanya americano hanya kopi dan air. Kalau ini airnya diganti air kelapa, jadi rasanya lebih segar dan ada karakter yang berbeda,” ujarnya.
Untuk memperkuat aroma, Coconut Americano disajikan dengan garnish dry lemon yang memberikan sentuhan citrus pada minuman. Melalui tiga kreasi tersebut, Five Premiere Hotel Samarinda mencoba menghadirkan pilihan minuman yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menawarkan kombinasi rasa yang unik bagi para tamu selama bulan Juni. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo