KALTIMPOST.ID, BALIKPAPAN – Platinum Group Indonesia terus menyiapkan strategi pengembangan Coffee 28 melalui konsep outlet yang disesuaikan dengan karakter pasar di masing-masing kawasan.
"Setelah membuka gerai keenam di Kilometer 7 Balikpapan, perusahaan telah menyiapkan rencana pembangunan outlet berikutnya di kawasan Grand City," ucap Soegianto, Direktur Operasional Platinum Group Indonesia.
Pemilihan lokasi tersebut kata Soegianto karena memiliki segmen pasar yang berbeda dibandingkan gerai Kilometer 7. "Mungkin setelah ini kami akan membuka lagi di kawasan Grand City. Lokasinya memang dekat, tetapi market yang kami bidik berbeda," lanjutnya.
Menurutnya, apabila outlet Kilometer 7 lebih menyasar mahasiswa, pekerja, dan masyarakat sekitar, maka gerai di Grand City nantinya akan mengusung konsep yang lebih eksklusif.
Interior maupun desain ruangan akan disesuaikan untuk mendukung kebutuhan pelanggan yang datang untuk rapat bisnis, pertemuan profesional maupun aktivitas formal lainnya.
"Kami akan membuat konsep interior yang lebih eksklusif karena sasaran konsumennya memang berbeda. Jadi setiap outlet memiliki karakter masing-masing," tuturnya.
Rencana pembangunan tersebut ditargetkan dapat direalisasikan setelah proses pembangunan selesai. Perusahaan berharap outlet baru dapat mulai beroperasi menjelang akhir tahun.
Tidak hanya di Balikpapan, ekspansi Coffee 28 juga berlanjut ke sejumlah kota lain. Soegianto mengungkapkan Surabaya saat ini tengah memasuki tahap proses pembukaan outlet baru.
Sementara di Klaten, perusahaan juga merencanakan penambahan satu gerai lagi sehingga jumlah outlet di kota tersebut menjadi dua. "Surabaya sedang dalam proses. Kemudian Klaten juga akan bertambah satu outlet lagi tahun ini," sebutnya.
Secara nasional, Coffee 28 terus memperluas jaringan sebagai bagian dari strategi memperkuat pasar kedai kopi di berbagai daerah.
Perusahaan menilai setiap kota memiliki karakter konsumen yang berbeda sehingga konsep setiap outlet akan disesuaikan tanpa menghilangkan identitas utama Coffee 28 sebagai kedai kopi yang nyaman untuk berbagai aktivitas.
Melalui strategi tersebut, Platinum Group Indonesia berharap mampu memperkuat daya saing bisnis sekaligus memperluas kontribusi terhadap pertumbuhan sektor kuliner dan ekonomi kreatif di berbagai wilayah Indonesia. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo