KALTIMPOST.ID, SAMARINDA – Suasana musim hujan dimanfaatkan Yello Hotel Samarinda untuk menghadirkan minuman hangat bertema kemerdekaan. Salah satunya Jahe Merdeka, racikan wedang jahe yang dikemas lebih modern tanpa meninggalkan cita rasa rempah tradisional.
Waiter Yello Hotel, Tegar, mengatakan minuman tersebut sengaja dihadirkan sebagai pilihan penghangat tubuh sekaligus melengkapi tema Agustus yang diusung hotel.
"Karena cuaca juga sering hujan, jadi cocok diminum malam hari. Kami juga ingin mengangkat menu tradisional karena momennya kemerdekaan," katanya kepada Kaltim Post.
Tegar menjelaskan, minuman hangat itu dibuat dari rebusan jahe yang digeprek bersama serai dan kayu manis. Berbeda dengan kebanyakan wedang jahe, bahan jahenya tidak dibakar terlebih dahulu. Rasa manis diperoleh dari palm sugar dan masih bisa disesuaikan dengan selera tamu. Jika ingin lebih manis, dapat request kembali.
Baca Juga: Ini Jadwal Job Fair di PPU, Libatkan 24 Perusahaan dan Prioritaskan Pencaker Lokal
Tak hanya minuman hangat, pihak hotel juga menyiapkan kreasi minuman dingin bertema kemerdekaan bernama Merdeka Bloom. Waiter Aris menjelaskan minuman tersebut memadukan teh chamomile dengan sirup semangka sehingga menghasilkan rasa ringan dan menyegarkan.
Keunikan lain hadir pada foam yang dibuat dari infus bagian putih semangka dan daun mint sehingga menghasilkan sensasi manis menyerupai permen. Minuman tersebut juga diberi garnish semangka kering untuk memperkuat tampilannya.
Selama promo berlangsung, Jahe Merdeka dibanderol Rp24 ribu, sedangkan Merdeka Bloom dijual Rp31 ribu. Kedua minuman itu menjadi bagian dari rangkaian menu spesial bertema Hari Kemerdekaan yang disiapkan Yello Hotel Samarinda. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo