KALTIMPOST.ID, BALIKPAPAN — Menyambut musim Mid-Autumn 2026, Platinum Hotel & Convention Hall Balikpapan meluncurkan koleksi mooncake (kue bulan) edisi spesial bertajuk “Moonlight Reunion”, Sabtu (5/9).
Koleksi ini dirancang khusus untuk merayakan momen kebersamaan dan mempererat hubungan bersama keluarga, kerabat, maupun rekan bisnis.
Koleksi edisi perdana ini menghadirkan lima varian rasa unggulan, yaitu black sesame (wijen hitam), pandan (menggunakan ekstrak pandan alami), white lotus, red bean (tausa) serta lotus durian.
General Manager Platinum Hotel & Convention Hall Balikpapan, Joko Budi Jaya, menyampaikan, ini merupakan tahun pertama Platinum Hotel menggelar perayaan bertema Mid-Autumn Collections demi menghadirkan sesuatu yang berbeda dan segar di Balikpapan.
Baca Juga: Nahkodai Perbakin Balikpapan, Noransyah Target Juara Umum di Porprov Paser
“Mooncake mungkin sudah ada di Balikpapan, tetapi kami menyajikannya dengan kemasan dan kualitas yang berbeda. Harapannya, inovasi ini bisa diperkenalkan secara luas dan dampaknya dapat menjadi agenda tahunan rutin di Platinum Hotel,” ujar Joko.
Koleksi Moonlight Reunion mengusung kemasan signature premium bertema lentera serta arsitektur klasik Tiongkok, lengkap dengan ilustrasi bulan purnama sebagai simbol reuni keluarga. Setiap kotaknya berisi pilihan dua atau empat mooncake, dilengkapi kartu ucapan eksklusif dan kemasan hadiah elegan.
Untuk menjaga kualitas rasa, Platinum Hotel mendatangkan langsung Shifu Raymond Goh, Executive Chinese Chef yang sebelumnya pernah bertugas di JW Marriott Hotel Jakarta dan berasal dari Malaysia.
Shifu Raymond mengungkapkan, seluruh varian mooncake dibuat dengan bahan-bahan premium yang diimpor langsung dari Hong Kong dan Tiongkok. Tak hanya itu, sajian ini juga mengedepankan aspek kesehatan dan keberagaman konsumsi.
Baca Juga: Cabai Lokal Menyentuh Rp100 Ribu Sekilo, Satgas Pangan Langsung Sisir Pasar Pandansari
“Kami menggunakan formula premium low sugar sehingga aman dikonsumsi bagi masyarakat yang menjaga kadar gula darah. Selain itu, seluruh prosesnya menggunakan minyak nabati (vegetable oil), tanpa minyak babi, sehingga dijamin halal dan dapat dinikmati juga oleh kalangan vegetarian,” jelas Shifu Raymond.
Koleksi mooncake handcrafted “Moonlight Reunion” ini ditawarkan dengan harga mulai dari IDR 528.000 nett. Bagi masyarakat yang ingin melakukan pemesanan lebih awal, Platinum Hotel & Convention Hall Balikpapan memberikan penawaran khusus berupa Early Bird Privilege diskon 10% untuk setiap pemesanan hingga 15 September 2026. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo