KALTIMPOST.ID - Cita rasa Singapura bisa dijelajahi tanpa harus terbang ke Negeri Singa. Haven Coffee Eatery & Music di ICON City Hotel Samarinda menghadirkan seasonal menu bertajuk Taste of Singapore, dengan pilihan makanan dan kudapan yang membawa karakter kuliner khas Asia. Tersedia mulai 5 September hingga 5 November 2026.
Menu yang disajikan yakni laksa pan mee, kwetiaw siram, hainan chicken ice, dan singapore kaya toast. Masing-masing menawarkan pengalaman rasa yang berbeda, dari kuah gurih berbumbu hingga kudapan sederhana dengan perpaduan kaya dan butter.
Laksa pan mee hadir dengan kuah yang cukup kental dan gurih. Karakter rasanya kuat dengan nuansa seafood, berpadu dengan kwetiau, potongan tahu goreng, pentol ikan, serta udang. Cita rasa udang dan bumbu khas laksa membuat kuahnya terasa kaya, seporsinya di banderol Rp 59 ribu.
Baca Juga: HGU Perusahaan Habis, Pakar Unmul Desak Negara Fasilitasi Hak Warga Adat Paser
Pilihan berikutnya adalah kwetiaw siram. Berbeda dari kwetiaw goreng yang cenderung kering, menu ini disajikan dengan kuah kental yang menyelimuti kwetiaw. Teksturnya menyerupai sajian nyemek, dengan irisan daging sapi dan sayuran yang menambah rasa gurih sekaligus membuat hidangan terasa lebih berbobot. Menu ini di banderol Rp 50 ribu.
Sementara itu, hainan chicken rice hadir dengan karakter yang lebih sederhana. Sajian ini mengandalkan perpaduan nasi dan ayam dengan cita rasa khas hidangan hainan chicken rice yang sudah dikenal luas di kawasan Asia Tenggara.
Namun, jika mencari kudapan yang sederhana tetapi punya perpaduan rasa yang kuat, singapore kaya toast patut dicoba. Roti dipanggang hingga bagian luarnya garing, kemudian diisi butter dan selai kaya. Saat disantap, butter dan kaya yang lembut berpadu dengan tekstur renyah roti sehingga menghasilkan kombinasi rasa manis dan gurih.
Perpaduan tersebut membuat Singapore Kaya Toast menjadi salah satu menu yang menarik untuk dicoba, terutama bagi pencinta kudapan dengan rasa manis-gurih. Marketing & Communication ICON City Hotel Samarinda Abdi mengatakan, Taste of Singapore dihadirkan untuk memberikan pengalaman menikmati sajian dengan cita rasa berbeda tanpa harus bepergian jauh.
Baca Juga: HGU PTPN di Paser Kedaluwarsa, Walhi Desak Pemerintah Berani Ambil Sikap Tegas
“Melalui Taste of Singapore, kami ingin mengajak para tamu menikmati pengalaman rasa yang berbeda tanpa harus pergi jauh,” ungkapnya. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo