KALTIMPOST.ID, Warga RT 47 Kelurahan Berebas Tengah kembali mendapatkan bekal untuk peningkatan UMKM. Melalui program stimulan RT tahun ini.
Kali ini, warga memperoleh ilmu terkait pembuatan abon ikan. Ketua RT 47 Debora Toding Bura Padang mengatakan pelatihan ini dilaksanakan Selasa (8/10/2024).
“Satu pelatihan lagi sudah selesai kami terima. Setelah sebelumnya ada dua,” kata Debora.
Peserta pelatihan pun mendengarkan arahan dari instruktur terkait pembuatan abon. Tujuannya agar proses produksi dapat berjalan lancar.
Baca Juga: Debat Kandidat Pilkada Bontang, KPU: Akan Digelar Dua Kali, 2 Kota Ini Jadi Opsi Lokasi
Umumnya warga berhasil membuat abon dengan bahan dasar ikan. “Seluruh bahan dan perlengkapan memasak itu dari stimulan,” ucapnya.
Peserta perlatihan ini terdiri dari 10 warga. Mereka yang ikut belum mengikuti pelatihan sebelumnya.
Diharapkan nantinya hasil dari pelatihan ini bisa menjadi bekal warga untuk membuatkan olahan makanan bagi putra-putrinya. “Apalagi bahan dasarnya juga dari ikan. Supaya anak juga menyukai ikan,” tutur dia.
Pelaksanaan pelatihan berlangsung 08.00 hingga 12.00 wita. Bertempat di rumah ketua RT. Sebelumnya warga RT 47 pun sudah medapatkan pelatihan pembuatan empek-empek dan nastar.
Dengan program stimulan ini, warga tampak senang. Mengingat mereka mendapatkan ilmu yang siap untuk dipraktekkan.
Utamanya dua jenis makanan ini merupakan yang biasa tersaji ketika hari raya keagamaan. Baik itu natal maupun idulfitri.
“Minimal mereka untuk membuat di hari raya agama. Jadi tidak pesan lagi seperti sebelumnya,” terangnya.
Ia menjelaskan usulan ini berdasarkan hasil rembuk warga, akhir tahun lalu. Diketahui RT 47 terdiri dari 100 kepala keluarga atau sekira 300 jiwa. (*)
Editor : Almasrifah