Langsat memiliki kandungan kalori dan vitamin yang cukup tinggi. Dalam 100 gram buah langsat, terkandung 70 kalori, 1 gram protein, 0,2 gram lemak, 13 gram karbohidrat, 0,7 gram mineral, 18 mg kalsium, 9 mg fosfor, dan 0,9 zat besi.
Dalam hal kalori, mineral, dan zat besi, buah langsat juga setingkat lebih tinggi bila dibandingkan dengan apel atau jeruk.
Dilihat dari kandungan nutrisi yang sangat tinggi, buah langsat tentu memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh manusia.
Manfaat kesehatan jelas terkandung di dalamnya. Serat dan kandungan kalori di dalamnya dapat memperlancar pencernaan dan memberi ekstra tenaga, tanpa Anda harus mengonsumsi banyak makanan.
Kulit buahnya yang lebih tipis dari duku pun memiliki kandungan antioksidan yang berfungsi untuk mencegah pertumbuhan sel kanker.
Tak hanya itu, bubuk biji buah langsat juga dapat digunakan sebagai obat demam dengan cara menumbuk dan menyeduhnya di air panas untuk diminum.
Kulit batang kayu pohon langsat bahkan dapat digunakan sebagai obat anti gigitan serangga. Dengan sedikit sentuhan teknologi pangan, buah langsat pun dapat diolah menjadi selai atau bahan dasar pembuatan dodol dan pudding.
Secara umum berikut ini manfaat langsat untuk kesehatan:
- Mengurangi risiko terkena penyakit jantung
Manfaat tersebut dapat dirasakan karena buah langsat mengandung banyak serat. Per 100 gram bauh langsat mengandung lebih dari dua gram yang memenuhi 8-11 kebutuhan serat bagi Wanita dewasa dan 6-8 persen kebutuhan serat bagi pria.
- Mengatasi radikal bebas
Penelitian yang dilakukan pada 2006 dalam Food Chemstry menunjukkan, buah langsat memiliki kemampuan antioksidan yang serupa dengan buah-buahan tropis, seperti pisang dan papaya. Antioksidan dalam makanan membantu tubuh memecah radikal bebas yang merusak. Dengan begitu,seseorang dapat terhindar dari penuaan dan penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Menjaga sistem saraf
Satu porsi buah langsat dengan berat 3,5 ons mengandung 124 mikrogram riboflavin atau 8-11 persen kebutuhan riboflavin untuk priia dan wanita. Vitamin B juga membantu pemrosesan karbohidrat menjadi energi yang dapat digunakan dan membantu menjaga sistem saraf berfungsi dengan baik.
- Mencegah malaria
Buah langsat mengandung senyawa kimia yang menggangu siklus hidup pathogen yang menghambat pertumbuhan dan plasmodium falciparum.
- Mengontrol berat badan
Buah langsat mengandung serat dalam jumlah yang baik yaitu 0,8 gram per 100 gram, kandungan serat dalam buah langsat berguna untuk mengontrol berat badan serta mengatur kolestrol dan baik untuk pencernaan.
- Mencegah tekanan darah tinggi dan stroke
Kandungan lain yang terdapat dalam buah tersebut adalah kalium yang membantu mengatur dan mengontrol detak jantung dan tekanan darah. Dengan mengkonsumsi buah langsat, seseorang dapat melindungi dirinya dari risiko tekanan darah tinggi dan stroke.
- Menyembuhkan demam dan peradangan
Mengandung vitamin C yang membantu dalam mengobati demam dan pilek, juga membatu dalam fungsi kekebalan tubuh, perbaikan kulit, dan mengurangi peradangan.
Editor : Uways Alqadrie