KALTIMPOST.ID,JAKARTA-Mengonsumsi makanan kaya protein merupakan strategi efektif bagi mereka yang sedang menjalani program diet maupun pembentukan otot.
Namun lebih dari itu, protein adalah nutrisi krusial yang dibutuhkan setiap orang untuk mendukung fungsi harian tubuh.
Jika bosan dengan telur, berikut adalah deretan makanan tinggi protein lainnya yang patut masuk ke dalam daftar menu sumber protein hewani dada ayam.
Pilihan favorit bagi yang mencari protein lengkap (mengandung 9 asam amino esensial) namun rendah lemak dan kalori, asalkan dikonsumsi tanpa kulit.
Baca Juga: Jangan Asal Ikut Tren, Pakar Ingatkan Suplemen Bukan Pengganti Makanan Sehat
Daging sapi selain kaya protein, daging merah merupakan pemasok vitamin B12 yang vital untuk saraf dan sel darah merah, serta mengandung zat besi dan seng.
Salmon, ikan ini tidak hanya membangun otot, tetapi juga mengandung vitamin D yang baik untuk tulang serta asam lemak omega-3 yang menjaga kesehatan sendi.
Tuna, praktis dan tahan lama (versi kaleng), tuna adalah sumber omega-3 yang mendukung kesehatan jantung.
Pilihlah tuna dalam air (in water) agar asupan kalori tetap rendah. Greek Yogurt, melalui proses penyaringan berulang, yogurt ini memiliki konsistensi lebih kental dan kandungan protein yang jauh lebih tinggi dibandingkan yogurt standar.
Baca Juga: Panduan Sehat Konsumsi Telur, Nutrisi Maksimal Tanpa Takut Kolesterol
Sumber Protein Nabati
Edamame, kedelai muda ini merupakan salah satu dari sedikit protein nabati "lengkap".
Selain protein, edamame juga kaya akan serat yang mengenyangkan. Tahu, olahan kedelai yang rendah kalori namun kaya mineral seperti kalsium dan selenium.
Tahu sangat fleksibel untuk diolah, bahkan bisa dijadikan pengganti telur orak-arik.
Quinoa, biji-bijian ini unik karena memiliki asam amino lengkap dan senyawa anti-inflamasi (kaempferol dan quercetin) yang melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Lentil yaitu kacang-kacangan mungil ini sangat rendah kalori namun padat serat, menjadikannya bahan ideal untuk sup atau makanan pendamping.
Baca Juga: Mengenali Sinyal Tubuh, Kapan Waktunya Harus Beristirahat?
Kacang hitam, alternatif protein nabati yang hebat bagi kesehatan pencernaan dan jantung berkat kandungan serat larutnya yang tinggi.
Camilan Sehat Berprotein
Almond, kacang ini adalah paket lengkap nutrisi. Selain protein, almond mengandung lemak sehat yang mampu meningkatkan kolesterol baik (HDL) serta kaya akan vitamin E.
Selai kacang sumber energi yang lezat dan serbaguna. Selai kacang bisa dicampurkan ke dalam saus salad, sup, atau sekadar menjadi olesan roti.(*)
Editor : Dwi Puspitarini