KALTIMPOST.ID,JAKARTA-Konsumsi mi instan yang terlalu sering dapat membawa berbagai dampak buruk bagi kesehatan tubuh. Makanan berbahan dasar tepung yang diproses agar siap saji ini umumnya dibekali bumbu berkadar natrium tinggi serta minim serat, sehingga tidak ideal jika dijadikan makanan harian utama.
Para ahli kesehatan mengingatkan sedikitnya ada 12 risiko kesehatan dari kebiasaan mengonsumsi mi instan secara berlebihan:
-
Asupan natrium berlebih: Bumbu mi instan tinggi akan garam.
-
Risiko hipertensi: Pola makan tinggi natrium jangka panjang memicu tekanan darah tinggi.
-
Minim serat: Kurang mendukung kebutuhan serat harian jika diolah tanpa sayuran.
-
Minim variasi zat gizi: Tubuh rentan kekurangan vitamin, mineral, dan protein.
-
Asupan lemak meningkat: Kadar lemak pada jenis mi tertentu cukup tinggi.
-
Meningkatkan kalori: Total energi melonjak jika ditambah topping berkalori tinggi.
-
Kurang mengenyangkan: Rendah serat dan protein membuat perut cepat lapar kembali.
-
Memicu rasa haus: Tingginya garam menyerap cairan dan memicu dehidrasi ringan.
-
Risiko penyakit kardiovaskular: Berkontribusi pada gangguan jantung dan pembuluh darah.
-
Merusak keseimbangan pola makan: Mengurangi porsi konsumsi makanan bernutrisi lain.
-
Gangguan pencernaan: Kurangnya serat berpotensi memicu masalah buang air besar (sembelit).
-
Masalah kesehatan kronis: Kebiasaan jangka panjang memperbesar risiko penyakit degeneratif.
Kendati demikian, mi instan tidak harus sepenuhnya dijauhi. Masyarakat diimbau untuk mengonsumsinya secara bijak dengan menyiasatinya melalui penambahan bahan bergizi, seperti sayuran segar serta sumber protein seperti telur, tahu, atau tempe guna menjaga keseimbangan nutrisi.(*)
Editor : Thomas Priyandoko