KALTIMPOST.ID,JAKARTA-Sarapan sering kali dilewatkan atau diisi dengan makanan manis yang praktis saat terburu-buru di pagi hari. Padahal, bagi dokter spesialis jantung, sarapan merupakan fondasi penting untuk mencegah penyakit kardiovaskular di masa depan.
Kardiolog gagal jantung dan transplantasi di UCLA Health, dr. Megan Kamath, membagikan rahasia menu sarapan sehat yang rutin dikonsumsinya untuk menjaga kadar kolesterol dan kesehatan jantung.
Baca Juga: Doli Sebut Pasal Pengecualian Ijazah Gibran Tak Pernah Dibahas di DPR
Sebagai dokter yang sering menangani kasus berat, ia menerapkan pola makan berbasis nabati (plant-based) guna membatasi asupan kolesterol jahat dan lemak jenuh. Menurutnya, menjaga kesehatan pembuluh darah tidak memerlukan diet ketat, melainkan konsistensi memilih makanan utuh (whole foods) yang kaya serat, protein, dan antioksidan.
Berikut beberapa pilihan menu sarapan praktis yang menjadi favorit sang kardiolog:
Baca Juga: Dampak Putusan MK, Koalisi Sipil Desak KPU Buka Dokumen Administrasi Gibran
-
Cottage Cheese dengan Buah Beri dan Madu: Keju cottage kaya protein (sekitar 24 gram per cangkir) yang baik untuk menjaga massa otot dan memberi rasa kenyang lebih lama. Menu ini dipadukan dengan buah blueberry atau stroberi segar kaya antioksidan, serta sedikit madu murni untuk rasa manis alami.
-
Greek Yogurt: Alternatif pengganti keju cottage yang juga tinggi protein (sekitar 20 gram per sajian).
-
Oatmeal Hangat dengan Badam dan Persik: Pilihan tepat saat cuaca dingin. Kandungan serat beta-glukan pada oat terbukti efektif membantu menurunkan kadar kolesterol LDL secara alami.
Baca Juga: Pertama Digelar di Paser, Puluhan Calon Pelatih Ikuti Coaching Clinic Pickleball
Pola sarapan kaya nutrisi, seimbang, dan mengenyangkan ini membantu tubuh mendapatkan energi stabil sepanjang hari, sekaligus mencegah lonjakan gula darah dan keinginan mengonsumsi camilan tidak sehat.(*)
Editor : Thomas Priyandoko