KALTIMPOST.ID, Saat cuaca mulai dingin atau musim hujan tiba, makanan hangat bisa jadi pilihan terbaik untuk menghangatkan tubuh sekaligus memanjakan lidah.
Ada berbagai resep yang dapat membantu Anda tetap nyaman dan hangat, mulai dari sup, wedang, hingga hidangan berkuah lainnya.
Berikut adalah beberapa resep makanan hangat yang mudah dibuat, lezat, dan tentu saja dapat memberikan kehangatan ekstra di cuaca dingin.
Baca Juga: Tips Merawat Kendaraan di Musim Hujan: Jaga Mobil Tetap Prima, Perjalanan Jadi Lebih Aman dan Nyaman
- Sup Ayam Jahe yang Gurih dan Menghangatkan
Sup ayam jahe terkenal sebagai pilihan tepat di musim dingin. Dengan kombinasi kaldu ayam yang kaya akan nutrisi dan jahe yang memberikan sensasi hangat di tenggorokan, sup ini mudah disiapkan dan cocok dinikmati bersama keluarga.
Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan kentang untuk menambah kandungan gizinya.
Potongan jahe yang dimasukkan akan memberikan rasa hangat yang terasa hingga perut.
Bahan:
- 200 gram daging ayam, potong kecil
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 kentang, potong dadu
- 1 ruas jahe, memarkan
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis jahe hingga harum, masukkan ayam dan aduk rata.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Masukkan wortel dan kentang, lalu bumbui sesuai selera.
- Masak hingga semua bahan matang dan sajikan hangat.
Baca Juga: Tips Ampuh Melawan Penyakit di Musim Hujan! Lindungi Tubuh dengan Langkah Sederhana
- Wedang Jahe: Minuman Tradisional Pengusir Dingin
Wedang jahe adalah minuman tradisional khas Indonesia yang sudah dikenal sejak lama sebagai penghangat tubuh alami.
Terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat seperti jahe dan gula merah, wedang jahe kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Bahan:
- 2 ruas jahe, bakar dan memarkan
- 3 sdm gula merah
- 300 ml air
Cara Membuat:
- Rebus air, masukkan jahe dan gula merah.
- Biarkan mendidih hingga gula larut.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Manfaat dan Risiko Diet Makrobiotik: Rahasia Awet Muda ala Selebritas Hollywood
- Bubur Ayam Kacang Polong untuk Sarapan Hangat
Bubur ayam dengan tambahan kacang polong atau sayuran lain bisa menjadi pilihan sarapan yang menghangatkan dan kaya akan gizi. Hidangan ini cocok dinikmati pagi hari untuk mengawali hari dengan energi ekstra.
Bahan:
- 100 gram beras
- 300 ml kaldu ayam
- 100 gram daging ayam suwir
- Kacang polong atau sayuran sesuai selera
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus beras dengan kaldu ayam hingga lembut.
- Tambahkan kacang polong, ayam suwir, garam, dan merica.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan seledri.
Baca Juga: Tips Ampuh Mengatasi Kebocoran di Rumah saat Musim Hujan, Cegah Kerusakan Lebih Lanjut
Mengapa Makanan Hangat Baik untuk Tubuh?
Makanan hangat tak hanya menghangatkan tubuh secara fisik, tapi juga memberikan kenyamanan.
Bahan-bahan seperti jahe, kaldu ayam, dan rempah-rempah diketahui memiliki efek penghangat alami yang baik untuk sirkulasi darah dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Mengonsumsi makanan hangat saat cuaca dingin dapat membantu tubuh tetap aktif, sehat, dan bebas dari rasa tidak nyaman akibat dingin.
Dengan mencoba resep-resep ini, Anda dapat menghadapi cuaca dingin dengan tubuh yang lebih hangat dan nyaman.
Pilihan makanan yang hangat dan bernutrisi akan menjadi sahabat setia Anda selama musim dingin atau musim hujan yang penuh tantangan! (*)
Dapatkan info dan berita update lain dari Kaltim Post. Gabung/join dengan klik >> Whatsapp Channel
Editor : Dwi Puspitarini