KALTIMPOST.ID - Potongan buah pisang hampir tidak pernah absen menyambut peserta di setiap pos penyegaran atau refreshment ajang lari. Kehadiran buah berkulit kuning ini menjadi amunisi krusial bagi para pegiat lari, terutama di kategori Half Marathon (HM) maupun Full Marathon (FM).
Pos refreshment yang tersebar di sepanjang lintasan lomba maupun garis finis sengaja menyediakan pisang untuk menjaga pasokan energi dan cairan tubuh. Karakteristiknya yang praktis dan kaya nutrisi menjadikan buah ini solusi instan di tengah ketatnya kompetisi.
Berdasarkan data Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI) 2017, kandungan karbohidrat pisang berkisar antara 22 hingga 33 gram per 100 gram, tergantung pada jenisnya.
Karbohidrat ini merupakan bahan bakar vital karena tubuh terus menguras simpanan glikogen di otot dan hati saat berlari jarak jauh.
Baca Juga: Mengapa Danantara Bakal Tutup 700 Perusahaan Akhir Tahun Ini?
Manfaat asupan karbohidrat selama latihan ketahanan juga diperkuat oleh studi dalam jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition pada 2024.
Riset tersebut membuktikan bahwa konsumsi karbohidrat secara berkala mampu mendongkrak performa fisik, dan pisang menjadi sumber karbohidrat utuh yang sangat ideal untuk strategi pemenuhan energi atau fueling.
Tak hanya karbohidrat, pisang mencatatkan kandungan kalium sekitar 300 mg per 100 gram menurut data TKPI 2017. Mineral penting ini bertugas mengontrol keseimbangan cairan, menghantarkan impuls saraf, serta menjaga kontraksi otot agar pelari terhindar dari kram.
Baca Juga: Masih Ingat Sahrul Gunawan? Intip Penghasilannya sebagai Affiliator Usai Tak Lagi Jadi Wabup Bandung
Kekayaan nutrisi pisang kian lengkap dengan adanya fosfor, kalsium, magnesium, dan zat besi yang menopang metabolisme sekaligus kesehatan tulang.
Meski demikian, pelari tetap diimbau mencermati asupan cairan dan elektrolit tambahan sesuai dengan durasi lomba dan tingkat keluarnya keringat.
Dari segi kandungan vitamin, pisang menyumbang sekitar 9 mg vitamin C per 100 gram, ditambah vitamin B1, vitamin B2, serta niasin.
Vitamin C bertindak aktif sebagai antioksidan penangkal radikal bebas, sementara kelompok vitamin B memacu proses metabolisme zat gizi menjadi energi siap pakai.
Baca Juga: Dampak Sengketa Lahan Tanah Abang Antara Hercules Vs Menteri Ara, Apakah Proyek Rusun Terancam?
Secara teknis di lapangan, pisang sangat unggul karena kulit alaminya mampu menangkal kontaminasi debu maupun kerusakan selama proses distribusi massal.
Panitia lomba dapat menyiapkannya dengan cepat, sementara pelari cukup mengupasnya sesaat sebelum dikonsumsi tanpa khawatir terpapar udara luar terlalu lama.
Kendati pisang menjadi opsi terbaik, setiap pelari disarankan tetap menguji toleransi pencernaannya terhadap makanan ini saat masa latihan sebelum hari perlombaan.
Manajemen asupan karbohidrat, hidrasi, dan elektrolit yang matang akan menjadi kunci utama dalam mengantarkan pelari menembus garis finis dengan prima.***
Editor : Dwi Puspitarini