KALTIMPOST.ID, PENAJAM-Harga sejumlah komoditas pangan utama di Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) terpantau mengalami fluktuasi signifikan.
Lonjakan paling tajam terjadi pada sektor hortikultura, khususnya komoditas cabai rawit merah yang naik hingga belasan ribu rupiah per kilogram.
Berdasarkan data panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Selasa (19/5/2026), harga cabai rawit merah meroket sebesar 17,48 persen atau naik Rp 11.250, membuat harganya kini menyentuh angka Rp 75.625 per kilogram.
Baca Juga: Update Harga Pangan PPU, Cabai Rawit dan Ikan Tongkol Melonjak, Daging Ayam Melandai
Mengikuti jejaknya, cabai merah keriting juga mengalami kenaikan sebesar 9,46 persen (naik Rp 4.375) menjadi Rp 50.625 per kilogram, serta cabai merah besar naik menjadi Rp 60.625 per kilogram.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kabupaten PPU, Mulyono, saat dikonfirmasi pada Rabu (20/5/2026), membenarkan adanya tren kenaikan pada komoditas cabai tersebut.
"Iya, per hari kemarin ada kenaikan yang cukup signifikan untuk kelompok cabai, terutama cabai rawit merah dan keriting. Fluktuasi ini biasanya dipicu oleh dinamika pasokan dari daerah penyuplai serta faktor cuaca yang memengaruhi hasil panen petani," ujar Mulyono.
Selain cabai, beberapa komoditas lain yang ikut merangkak naik di antaranya tepung terigu curah naik 7,02 persen (Rp 667) menjadi Rp 10.167 per kilogram.
Baca Juga: Harga Cabai Rawit Masih Pedas di Balikpapan: Disdag Pantau Ketat Gejolak Komoditas Segar
Ikan tongkol naik 2,33 persen (Rp 834) menjadi Rp 36.667 per kilogram. Daging ayam ras naik tipis 0,93 persen (Rp 333) menjadi Rp 36.333 per kilogram.
Gula konsumsi naik 0,86 persen (Rp 168) menjadi Rp 19.668 per kilogram. Bawang merah naik 0,66 persen (Rp 285) menjadi Rp 43.571 per kilogram.
Meski demikian, masyarakat PPU sedikit bernapas lega karena komoditas pokok seperti beras dan bawang putih justru mengalami penurunan harga (deflasi). Beras premium turun tipis menjadi Rp 16.800 per kilogram, sementara bawang putih bonggol turun 0,73 persen menjadi Rp 38.714 per kilogram.
Sementara itu, harga sejumlah kebutuhan pokok lainnya dilaporkan masih stabil dan bertahan di harga dasar. Beras medium stabil di angka Rp 13.875 per kilogram, beras SPHP Rp 13.000 per kilogram, daging sapi murni Rp 150.000 per kilogram, telur ayam ras Rp 31.167 per papan/kilogram, minyak goreng kemasan Rp 23.429 per liter, dan Minyakita Rp 15.700 per liter.
Baca Juga: Pantauan Pasar PPU: Cabai Rawit Merosot dari Harga Lebaran, Daging Sapi Stabil Rp150 Ribu
Mulyono menegaskan bahwa pihak Disketapang PPU akan terus melakukan pemantauan ketat di pasar-pasar tradisional demi menjaga keterjangkauan daya beli masyarakat.
"Meskipun ada beberapa komoditas yang naik, stok pangan secara umum di Penajam Paser Utara masih dalam kondisi aman dan terkendali. Kami akan terus berkoordinasi dengan pihak terkait untuk memastikan distribusi pasokan tetap lancar guna menstabilkan kembali harga di pasaran," ujarnya. (*)
Editor : Almasrifah