KALTIMPOST.ID,PENAJAM–Polres Penajam Paser Utara (PPU) terus menunjukkan komitmennya dalam menjaga kualitas pelayanan program pemenuhan gizi nasional. Melalui sinergi Si Propam, Sidokkes, dan Siwas, Polres PPU menggelar inspeksi mendadak sekaligus pengawasan keamanan pangan (food safety) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari Polres PPU, Senin (13/7).
Kegiatan yang dipusatkan di Gedung SPPG Polres PPU ini dipimpin oleh Kanit Paminal Polres PPU, Iptu Jusman Kasmily, bersama personel gabungan. Pengawasan ketat tersebut dilakukan guna memastikan seluruh pasokan makanan yang akan didistribusikan kepada penerima manfaat benar-benar memenuhi standar keamanan, berkualitas, dan layak dikonsumsi.
Baca Juga: Perkuat Budaya HSSE, PLTGU Tanjung Batu Kerja Sama dengan KKN Unmul Gelar Program SIGAP
Dalam pelaksanaannya, tim melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap menu makanan menggunakan metode organoleptik, yakni menilai kualitas berdasarkan rasa, aroma, warna, tekstur, hingga penampilan visual. Tidak hanya itu, petugas juga menguji sampel makanan menggunakan perangkat Food Safety Test Kit guna mendeteksi potensi kandungan zat berbahaya seperti formalin, boraks, nitrit, arsenik, hingga sianida. Hasilnya, seluruh menu dinyatakan aman, bebas bahan berbahaya, dan layak edar.
Kapolres PPU AKBP Andreas Alek Danantara, S.I.K., M.M., M.Tr.SOU., melalui Ps. Kasidokkes Polres PPU Aiptu Yoshua menegaskan, pengawasan ini merupakan bentuk tanggung jawab institusi dalam mendukung program pemenuhan gizi yang sehat. "Kami berkomitmen memastikan setiap makanan yang diterima masyarakat memiliki kualitas terbaik, bergizi, dan aman. Pengawasan rutin ini penting untuk menjaga standar kesehatan tersebut," ujar Aiptu Yoshua.
Baca Juga: Harry Kane Ungkap Pernah Main Golf Bersama Donald Trump di Florida
Di lokasi pengolahan, Kepala SPPG Kemala Bhayangkari Polres PPU, Yoggi Adjie Nugroho, S.Pd., bersama tim ahli gizi dan 30 karyawan memastikan seluruh proses memasak telah memenuhi standar higienitas dan nilai gizi yang ditetapkan.
Pada hari tersebut, SPPG Polres PPU memproduksi sedikitnya 1.311 porsi makanan bergizi. Ribuan porsi tersebut didistribusikan kepada para siswa mulai dari TK Kemala Bhayangkari, SDN 038 Penajam, SMP 21 Penajam, SMAN 8 Penajam, serta sejumlah madrasah (MTs). Selain pelajar, sasaran distribusi juga mencakup ibu hamil, ibu menyusui, serta balita di beberapa Posyandu dan Taman Penitipan Anak (TPA) di wilayah Penajam.
Baca Juga: Andara HC Kawinkan Gelar di Andara Cup III, Balikpapan Tunjukkan Dominasi
Adapun komposisi menu sehat yang disajikan hari itu terdiri dari kentang panggang, ayam goreng, tempe, tumis wortel dan jagung, serta buah melon. Porsi setiap paket telah disesuaikan berdasarkan kelompok umur penerima manfaat agar pemenuhan gizinya berjalan optimal.
Selain menguji kualitas di dapur produksi, tim gabungan Polres PPU juga mengawal proses distribusi untuk memastikan makanan sampai ke tangan masyarakat tepat waktu dan dalam kondisi segar. Seluruh rangkaian kegiatan pemantauan ini berjalan dengan aman, tertib, dan lancar.(*)
Editor : Thomas Priyandoko