Berlokasi di kawasan Jl. Tekukur, Temindung Permai, Kec. Sungai Pinang, Kota Samarinda, Kalimantan Timur, Soto Mamaku telah berdiri selama lebih dari 1 tahun dan selalu ramai dikunjungi oleh pelanggan setia, baik warga lokal maupun wisatawan. Yang membuat soto di sini berbeda adalah bumbu khasnya.
Bahan utama soto Banjar di Soto Mamaku adalah daging sapi yang empuk dan dibumbui dengan sempurna, disertai dengan kerupuk udang yang renyah, bawang merah goreng, seledri, dan irisan jeruk nipis.
Kuahnya yang bening namun penuh rasa gurih dan harum dari bumbu kunyit, lengkuas, dan cabai memberikan sensasi makan yang tak terlupakan.
“Kami selalu menggunakan bahan segar yang dibeli setiap pagi, agar rasa soto tetap otentik dan lezat seperti yang dibuat oleh ibu atau nenek,” ujar pemilik warung yang enggan menyebutkan namanya, yang kerap disapa “Mama” oleh pelanggan.
Selain soto Banjar standar, tempat ini juga menawarkan varian lain seperti soto ayam dan soto campur, semuanya disajikan dengan porsi yang cukup dan harga yang terjangkau.
Banyak pelanggan yang datang dari jauh hanya untuk merasakan kelezatan soto yang dihidangkan hangat di meja warung sederhana ini.
Dengan kelezatan yang tak tertandingi dan suasana yang ramah, Soto Mamaku menjadi bukti bahwa kuliner khas Banjar tetap hidup dan terus dinikmati oleh banyak orang.
Bagi yang belum pernah mencobanya, tak ada salahnya untuk mampir dan merasakan sendiri gurihnya soto yang dibuat dengan kasih sayang, seperti yang dibuat oleh mamamu sendiri.
Ingin tahu lokasi tepat Soto Mamaku atau ada rekomendasi kuliner Banjar lain yang harus dicoba? Informasi bisa langsung chat nomor handphone di +62 823-1177-2208. (s/kh)
Editor : Almasrifah