BALIKPAPAN – Pecinta kuliner di Balikpapan kini memiliki pilihan baru untuk menikmati hidangan khas yang mengenyangkan sekaligus memanjakan lidah. Hotel Midtown Xpress Balikpapan menghadirkan paket Mantau Sapi Lada Hitam yang menawarkan perpaduan mantau lembut dengan olahan daging sapi bercita rasa gurih dan kaya rempah.
Hanya dengan Rp95.000, pengunjung sudah dapat menikmati lima buah mantau yang disajikan bersama sapi lada hitam dalam porsi yang pas untuk makan siang maupun makan malam.
Public Relations Midtown Xpress Balikpapan, Badar Ramadhan, mengatakan menu ini menjadi salah satu pilihan andalan hotel bagi tamu maupun masyarakat umum yang ingin menikmati sajian berkualitas dengan harga terjangkau.
"Menu Mantau Sapi Lada Hitam kami dibanderol Rp95 ribu. Isinya lima mantau dengan sapi lada hitam. Pengunjung bisa menikmatinya langsung di Midtown Cafe atau dibawa pulang sebagai oleh-oleh maupun hidangan untuk keluarga," ujar Badar.
Keunggulan menu ini terletak pada tekstur mantaunya yang lembut dan ringan. Saat disantap hangat, mantau memiliki aroma khas yang menggoda tanpa rasa yang berlebihan, sehingga sangat cocok dipadukan dengan sapi lada hitam yang memiliki cita rasa gurih, sedikit manis, dan sentuhan pedas dari butiran lada hitam.
Dari pengalaman mencicipinya, mantau terasa empuk dengan bagian dalam yang halus, sementara bagian luarnya tetap lembut tanpa terasa berminyak. Daging sapinya dimasak hingga empuk, dengan potongan yang cukup besar sehingga memberikan sensasi mengenyangkan dalam setiap suapan.
Saus lada hitam menjadi daya tarik utama. Kuahnya kental, kaya rasa, dan meresap sempurna ke dalam potongan daging. Ketika mantau dicelupkan ke dalam saus tersebut, perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas menciptakan kombinasi yang seimbang. Tekstur mantau yang lembut juga mampu menyerap saus dengan baik sehingga setiap gigitan menghadirkan cita rasa yang semakin nikmat.
Selain dinikmati di Midtown Cafe, menu ini juga tersedia dalam kemasan praktis untuk dibawa pulang. Pilihan tersebut cocok bagi masyarakat yang ingin menjadikannya buah tangan atau menikmati hidangan premium bersama keluarga di rumah.
Dengan kualitas rasa, porsi yang cukup mengenyangkan, dan harga yang kompetitif, Mantau Sapi Lada Hitam dari Midtown Xpress Balikpapan menjadi alternatif kuliner yang patut dicoba. Menu ini menawarkan pengalaman berbeda bagi pencinta hidangan oriental tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam, sekaligus membuktikan bahwa sajian hotel juga dapat dinikmati oleh semua kalangan. (aji/ms)
Editor : Ismet Rifani