Produksi Sawit Tertekan Kekeringan, Harga CPO Menuju Level 5.000 Ringgit

KALTIMPOST.ID - Industri minyak kelapa sawit global diprediksi menghadapi tantangan pasokan yang signifikan menjelang 2027. Penurunan produksi di Indonesia serta penyusutan stok di Malaysia menjadi pemicu utama kenaikan harga komoditas tersebut.

Managing Director Glenauk Economics, Julian McGill, menyatakan bahwa fenomena El Nino yang melanda wilayah produsen utama berdampak pada produktivitas tanaman sawit. Dampak dari fenomena cuaca ini biasanya mulai terlihat dengan jeda delapan hingga sepuluh bulan.

"Reaksi kenaikan harga akan mulai terasa saat stok CPO di Malaysia mulai berkurang. Saya melihat harga CPO bisa menguat ke area 5.000 ringgit per metrik ton pada pertengahan 2027," ujar Julian dalam acara 22nd Indonesian Palm Oil Conference (IPOC) 2026 di Bali, Jumat (13/11/2026).

Menurut Julian, fluktuasi harga tidak menghilangkan dampak kekeringan terhadap produksi sawit yang mulai tampak pada triwulan pertama 2027. Kondisi ini diprediksi menekan volume ekspor Indonesia karena alokasi kebutuhan biodiesel dalam negeri yang tinggi.

Situasi tersebut turut membuka peluang bagi Malaysia untuk menyerap pangsa pasar ekspor Indonesia. Namun, kemampuan produksi Malaysia juga terbatas. “Total pasokan CPO global diperkirakan terpangkas sebanyak 4,6 juta ton tahun depan,” tuturnya.

Sementara itu, pasar minyak sawit di China diprediksi mengalami perubahan arah pada 2027. Setelah mencatat impor tinggi sepanjang 2026, China diperkirakan mengurangi pembelian minyak sawit curah karena tingginya persediaan domestik.

Ryan Chen dari Cargill Investments (China) Ltd. mencatat, persediaan minyak sawit China mencapai 1,2 juta metrik ton pada akhir 2026. Angka tersebut merupakan rekor tertinggi dalam enam tahun terakhir.

"China tidak sedang terburu-buru untuk kembali membeli dalam jumlah besar karena persediaan yang tersedia masih mencukupi," ungkap Ryan. Impor minyak sawit curah China pada 2027 diproyeksikan hanya mencapai 1,6 juta metrik ton.

Meski permintaan pangan melemah, sektor industri dan bioenergi di China justru menjadi pusat pertumbuhan baru. China kini berkembang sebagai pusat produksi yang mengekspor produk turunan bernilai tambah ke pasar internasional.

Pergeseran pola impor terlihat pada produk seperti shortening dan hydrogenated palm oil. Hal ini menunjukkan China tidak lagi sekadar menjadi pasar konsumsi, melainkan pusat rantai pasok global yang semakin mandiri. (*)