KALTIMPOST.ID, SAMARINDA - Pada tahun 2005, arkeolog menemukan semangkuk mie berusia 4.000 tahun yang terkubur di kedalaman tiga meter di Tiongkok.
Penemuan ini menjadi bukti arkeologis bahwa mie pertama kali diciptakan oleh masyarakat Tiongkok.
Seiring waktu, teknik pembuatan mie pun berkembang pesat dan menyebar ke berbagai negara seperti Jepang, Korea, Taiwan, kawasan Asia Tenggara, hingga benua Eropa.
Dikutip dari Kumparan.com, di Indonesia sendiri, mie diperkenalkan melalui jalur perdagangan. Mengutip buku Etnografi Kuliner: Makanan dan Identitas Nasional karya Adzkiyak, mie yang pertama kali hadir di Nusantara diketahui menggunakan bahan dasar daging babi.
Baca Juga: Kalau Perut Ingin Dimanja, 4 Resto Sushi di Samarinda Ini Layak Dicoba
Namun, seiring perkembangan zaman dan pengaruh budaya Islam di berbagai wilayah Indonesia, bahan dasar mie pun disesuaikan.
Daging babi kemudian diganti dengan daging ayam agar lebih selaras dengan preferensi mayoritas masyarakat.
Dari sinilah lahir hidangan mie ayam, sajian sederhana namun lezat yang terdiri dari mi, potongan ayam berbumbu kental, serta tambahan sawi rebus.
Baca Juga: Pecinta Pedas Harus Tau! 8 Tempat Seblak Terenak Se-Samarinda
Kalau kamu termasuk pecinta mi ayam, berikut ini beberapa tempat mi ayam di Samarinda yang patut untuk kamu coba!
1. Mie Ayam Jakarta & Bakso – Restoran
Lihat postingan ini di InstagramSebuah kiriman dibagikan oleh Samarinda Culinary Guide Since 2015 (@smrfoodies)
Wajib banget dicoba buat kamu pecinta mi ayam dan bakso. Porsinya pas, rasanya mantap, dan bikin ketagihan. Cocok dinikmati siang atau malam hari bareng teman atau keluarga.
Buka setiap hari (Senin–Minggu) pukul 10.00–22.00. Berlokasi di Jl. Agus Salim (pas di Simpang Tiga lampu merah).
2. Mie Ayam Ceker Empuk Cak Iwan
Lihat postingan ini di InstagramSebuah kiriman dibagikan oleh Kuliner Samarinda || Makanan Samarinda (@sobatmakansmr.id)
Setelah sempat tutup karena musibah kebakaran, kini kami buka kembali dan siap menyajikan ceker empuk serta mi ayam khas yang selalu dirindukan pelanggan setia.
Buka 24 jam, cocok buat kamu yang suka lapar tengah malam. Berlokasi di Jl. R.E. Martadinata, Teluk Lerong (samping Jl. Raudhah).
3. Mie Ayam Bakso Juara
Sesuai namanya, juara dalam rasa dan harga! Bakso kenyal, kuah gurih, dan mi yang lembut bikin kamu puas dari suapan pertama. Jam buka setiap hari:
Senin–Jumat: 11.00–21.00
Sabtu: 09.00–17.00
Hari Minggu libur.
Berlokasi di Jl. Bengkuring Raya (seberang Klinik Sinar Sehat)
4. Mie Pangsit Ayam
Salah satu spot mie ayam yang wajib kamu coba di pusat kota Samarinda. Tempatnya bersih, cukup elegan, dan cocok buat makan santai ataupun ketemuan bareng teman.
Rasa mie dan pangsitnya juga nggak kalah juara! Berlokasi di Jl. Pangeran Hidayatullah No.02, Pelabuhan, Kec. Samarinda Kota.
5. Mie Ayam Bakso Tresno Wonogiri
Cita rasa khas Wonogiri yang autentik hadir di tengah kota. Cocok banget buat kamu yang doyan mie ayam dan bakso dengan kuah gurih yang nendang.
Lokasinya gak jauh, patokannya ada di samping Mixue Lambung, Ex. Ayam Alibaba, Jl. Lambung Mangkurat.
6. Mie Tahesta
Mie ayam khas Malang dengan ciri khas rasa manis-gurih dan topping melimpah. Cocok buat kamu yang suka mie ayam dengan rasa yang unik dan berbeda dari biasanya.
Berlokasi di Jl. Kartini No.5, Sungai Pinang Luar, Kec. Samarinda Kota.
7. Mie Ayam Om Sul
Pilihan mie ayam lokal yang rasanya konsisten dan bikin ketagihan. Cocok jadi pilihan sarapan atau makan malam bareng keluarga. Berlokasi di Jl. KS. Tubun, Jawa, Kec. Samarinda Ulu.
Dari semua rekomendasi di atas, mie ayam mana yang pernah kamu coba? (*)
Editor : Almasrifah