KALTIMPOST.ID, SAMARINDA - La Luna Bistro Restaurant yang berlokasi di Lantai 9 Hotel Horison Samarinda turut menghadirkan promo kuliner dengan pilihan menu western yang dapat dinikmati tamu hotel maupun masyarakat umum.
Promo ini dirancang untuk memberikan pengalaman bersantap dengan cita rasa khas serta suasana dari atas kota Samarinda yang menjadi daya tarik La Luna Bistro.
Demi Chef Hotel Horison Samarinda, Muhammad Fajar menjelaskan, salah satu menu unggulan dalam promo La Luna adalah spaghetti with roasted herb chicken yang ditawarkan dengan harga Rp63 ribu net.
Spaghetti pada menu ini dimasak dengan cara ditumis menggunakan bawang putih dan diberi oregano, sehingga menghasilkan rasa gurih dan harum. Sementara bagian ayam menjadi pembeda utama dari menu ini.
“Untuk ayamnya, sebelum dipanggang kami marinasi terlebih dahulu selama tiga sampai empat jam menggunakan western herb, baru kemudian di-roast,” paparnya.
Ayam panggang tersebut disajikan dengan saus barbeque, serta dilengkapi mix vegetable berupa brokoli dan wortel yang menambah keseimbangan rasa dan tampilan hidangan.
Selain menu makanan, La Luna Bistro Restaurant juga menghadirkan minuman spesial bernama golden ring aurora. Minuman ini perpaduan soda dengan sirup blue caracao dan madu, dipermanis dengan irisan lemon yang memberi sensasi segar.
Ciri khas golden ring aurora terletak pada tampilannya yang berlapis warna. Bagian bawah minuman menggunakan madu sebagai base, membentuk “golden ring”, sementara warna biru di bagian atas berasal dari blue curaçao yang merepresentasikan aurora. “Golden Ring-nya itu dari madu di bagian bawah, sedangkan aurora-nya dari warna biru,” jelasnya.
Dengan sajian menu makanan dan minuman tersebut, La Luna Bistro Restaurant di lantai 9 Hotel Horison Samarinda menawarkan alternatif tempat bersantap dengan nuansa modern dan cita rasa western, sekaligus menjadi pilihan bagi pengunjung yang ingin menikmati hidangan spesial dengan pemandangan kota Samarinda dari ketinggian. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo