Untuk memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia (RI) yang ke-79, Swiss-Belhotel Balikpapan menghadirkan sajian kuliner spesial di Swiss-Café™️ dengan tema “Gelora Rasa Nusantara”.
---
BALIKPAPAN – “Gelora Rasa Nusantara”. Menu ini menawarkan beragam hidangan khas nusantara yang disajikan khusus untuk memeriahkan momen bersejarah ini.
Kharisma Alya Devi, Public Relations Swiss-Belhotel Balikpapan mengatakan, dalam rangkaian menu ini, para pengunjung diajak menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia melalui sajian yang disiapkan dengan sentuhan keahlian modern, namun tetap mempertahankan cita rasa autentik dari setiap hidangan.
Bakmi Godok, menjadi pembuka yang sempurna untuk eksplorasi rasa nusantara. Hidangan ini hadir dengan kuah yang kaya rempah dan tekstur mie yang kenyal. Setiap suapan memberikan kehangatan dan rasa yang familiar, membuatnya menjadi comfort food yang pas untuk memulai makan.
Berikutnya, menu Ikan Lempah Kuning, membawa aroma segar dari perpaduan bumbu kunyit dan asam. Ikan yang disajikan dalam hidangan ini lembut dan meresap dengan sempurna dalam kuah kuning yang kaya rasa. Ini adalah pilihan tepat bagi pecinta hidangan laut yang mencari sesuatu yang ringan namun sarat dengan cita rasa.
Beralih ke menu nasi rendang, hidangan ini tak pernah gagal memanjakan lidah. Daging sapi yang empuk dan bumbu rendang yang kental serta pedas, berpadu sempurna dengan nasi hangat. Nasi rendang ini memberikan sensasi nikmat yang mendalam dan sangat mewakili kekayaan rasa dari masakan Sumatera Barat.
"Menu Ayam Kalasan juga tak kalah menarik, dengan bumbu khas yang meresap hingga ke dalam daging ayam. Hidangan ini terasa manis gurih, dengan tekstur ayam yang lembut dan juicy. Dipadukan dengan sambal dan lalapan, ayam kalasan menjadi favorit banyak pengunjung yang menyukai hidangan Jawa," katanya.
Untuk melengkapi santapan, Swiss-Café™️ juga menawarkan minuman khas nusantara. Iced Lemongrass, menjadi pilihan yang menyegarkan dengan rasa segar dari serai dan sedikit manis yang pas. SBI Greeting, minuman khas hotel ini, menawarkan rasa yang unik dan seimbang, sementara Bir Ktujok Bogor memberikan twist menarik dengan cita rasa bir yang ringan dan khas.
Secara keseluruhan, “Gelora Rasa Nusantara” di Swiss-Café™️ Balikpapan berhasil menghadirkan kekayaan kuliner Indonesia dengan penyajian yang elegan. Setiap hidangan disiapkan dengan detail yang memperhatikan keseimbangan rasa dan kualitas bahan. Bagi para penikmat kuliner, ini adalah kesempatan yang tak boleh dilewatkan untuk mencicipi kelezatan masakan nusantara dalam nuansa modern yang nyaman.
Pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan tradisional yang kaya akan cita rasa Indonesia, mulai dari Bakmi Godok yang dibanderol seharga Rp 58.000, Ikan Lempah Kuning seharga Rp 69.000, Nasi Rendang dengan harga Rp 89.000, hingga Ayam Kalasan yang ditawarkan seharga Rp 75.000. Setiap hidangan diracik dengan bahan-bahan pilihan untuk menghadirkan rasa otentik yang menggugah selera.
Iced Lemongrass dengan harga Rp 28.000, SBI Greeting seharga Rp 37.000, serta Bir Kotjok Bogor dijual dengan harga Rp 28.000.
Dengan menu spesial ini, Swiss-Belhotel Balikpapan ingin mengajak para tamu untuk merayakan Hari Kemerdekaan dengan cara yang unik dan berkesan, melalui eksplorasi kekayaan kuliner Indonesia. Penawaran ini diharapkan dapat menjadi pilihan menarik bagi masyarakat Balikpapan dan sekitarnya yang ingin menikmati suasana perayaan dengan sajian kuliner yang istimewa.
Gelora Rasa Nusantara di Swiss-Café™️ ini menjadi salah satu bentuk apresiasi terhadap keberagaman budaya Indonesia yang tercermin dalam berbagai hidangan lezat dari berbagai daerah di tanah air.
Penawaran ini berlaku di bulan Agustus ini, jadi langsung saja datang ke Swiss-Café™️ i hotel Swiss-Belhotel. (aji/rdh)
Editor : Muhammad Ridhuan