KALTIMPOST.ID, Merayakan pesta tahun baru tak lengkap rasanya bila tak dimeriahkan dengan barbekyu atau bakar-bakar daging. Menu-menu yang ada dalam pesta tahun baru biasanya ada jagung bakar, ayam bakar, ikan bakar, hingga sate.
Adapun alat yang digunakan saat membakar bahan makanan tersebut yakni grill pan atau panggangan. Alat yang satu ini memudahkan membakar bahan makanan tanpa mengotori atau bersentuhan langsung dengan api.
Namun, salah satu hal yang merepotkan adalah membersihkan sisa lemak dari ikan atau ayam yang menempel pada jeruji panggangan. Kadang dibilas dan dicuci dengan sabun saja kurang tuntas. Bila dibiarkan, kerak dan karak bisa muncul, sehingga merusak panggangan.
Untuk menghindari hal tersebut, yuk simak gimana cara mengantisipasinya.
- Gunakan Garam dan Air
Bahan alami yang satu ini memang mampu mengangkat noda dan kerak yang menempel di alat grill.
Hal yang perlu dilakukan adalah mencampurkan garam dengan air secukupnya. Kemudian tuangkan campuran tersebut dalam grill pan atau alat panggang hingga merata ke bagian terdalam.
Diamkan beberapa saat agar garam bekerja mengangkat noda yang menempel. Bila perlu gosok di antara tonjolan, semua sudut, dan sisi-sisinya dengan spons.
Dengan menggunakan garam, minyak dan noda membandel akan terangkat. Setelah itu bilas menggunakan air panas dan ulangi jika perlu.
- Baking Soda dan Air
Pertama-tama campur baking soda dengan sedikit air hingga membentuk pasta. Oleskan pasta ini ke area yang kotor atau berminyak pada grill pan. Diamkan beberapa saat agar baking soda bekerja mengangkat noda. Jangan lupa gunakan spons lembut untuk membersihkannya. Setelah itu bilas hingga bersih.
- Sabun dan Air Hangat
Usai memasak, biarkan grill pan dingin. Lalu isi grill pan dengan air hangat dan tambahkan sabun pencuci piring. Diamkan selama beberapa menit agar sisa makanan yang menempel terangkat. Gunakan spons abrasif untuk membersihkan permukaan, bilas hingga bersih.
- Pakai Cuka Putih
Isi grill pan dengan sedikit cuka putih dan air dalam perbandingan yang sama. Diamkan selama beberapa menit agar cuka membantu menghilangkan minyak dan noda yang membandel. Jangan lupa gosok dengan spons abrasif, lalu bilas hingga bersih.
Editor : Hernawati