KALTIMPOST.ID - Restoran steak di Florida, Amerika Serikat, memilih cara yang tidak biasa untuk menarik perhatian pelanggan. Alih-alih hanya mengandalkan kualitas menu, restoran steak tersebut menghadirkan pengalaman makan tanpa busana dalam acara khusus yang digelar setiap bulan.
Konsep yang diterapkan restoran steak bernama CLASS Soiree Steakhouse di Hollywood, Florida, itu mulai berjalan sejak Juli lalu. Program tersebut digelar setiap hari Senin dalam sebulan dan ditujukan bagi tamu yang ingin menikmati hidangan dalam suasana berbeda.
Keputusan restoran steak menghadirkan konsep makan tanpa busana muncul setelah sekelompok komunitas nudis menyewa tempat tersebut untuk menggelar makan malam tanpa mengenakan pakaian. Dari pengalaman itu, pihak restoran melihat adanya peluang menghadirkan layanan yang berbeda dari restoran lainnya.
Baca Juga: Olahraga Pagi Selalu Gagal karena Susah Bangun? 7 Tips Ini Bisa Jadi Solusinya
Berawal dari Permintaan Komunitas, Konsep Baru pun Diluncurkan
Pihak restoran steak menilai persaingan bisnis kuliner semakin ketat sehingga dibutuhkan sesuatu yang mampu membedakan mereka dari tempat lain. Karena itu, pengalaman makan tanpa busana dipilih sebagai konsep baru yang dinilai mampu menarik perhatian publik.
Kepala koki CLASS Soiree Steakhouse, Maurad Ali, mengatakan ide tersebut lahir karena restoran harus memiliki ciri khas agar tetap menarik di tengah banyaknya pilihan tempat makan.
"Dalam bisnis restoran, berbuat baik saja tidak selalu cukup," ujar kepala koki restoran Maurad Ali, dikutip CNN yang melansir dari New York Post, Jumat (7/8/2026).
Ia kemudian menambahkan alasan mengapa restorannya memilih menghadirkan konsep berbeda.
"Semua orang punya New York strip, semua orang punya rib eye, semua orang punya hidangan keren. Kita harus berbeda," tambah dia.
Baca Juga: Resep Roti Panggang Isi Telur untuk Sarapan Praktis, Mudah Dibuat dan Tinggi Protein
Harga Berbeda untuk Pria, Perempuan, dan Pasangan
Dalam program tersebut, restoran steak menawarkan paket makan malam dengan harga tetap. Paket itu sudah mencakup hidangan pembuka, makanan ringan, menu utama, hingga sampanye untuk sekitar 20 tamu yang mengikuti acara.
Pengunjung pria dikenakan biaya sebesar US$250 atau sekitar Rp4,5 juta. Sementara itu, perempuan membayar US$150 atau sekitar Rp2,7 juta. Adapun pasangan dikenakan tarif US$300 atau sekitar Rp5,4 juta.
Selama kegiatan berlangsung, setiap tamu tetap memperoleh bantal kursi dan handuk pangkuan sebagai bagian dari fasilitas yang disediakan pihak restoran.
Pemerintah Setempat Sebut Kegiatan Ini Legal
Meski terdengar tidak lazim, kegiatan makan tanpa busana di restoran steak tersebut disebut telah memenuhi ketentuan yang berlaku di wilayah setempat.
Juru Bicara Kota Hollywood, Joann Hussey, menjelaskan bahwa kegiatan itu diperbolehkan karena seluruh staf restoran tetap mengenakan pakaian selama bekerja.
"Itu legal karena para staf yang bekerja mengenakan pakaian," ujar Juru Bicara Kota Hollywood, Joann Hussey, dikutip CNN yang melansir dari New York Post, Jumat (7/8/2026).
Dengan konsep yang berbeda tersebut, CLASS Soiree Steakhouse berharap mampu menarik pelanggan yang mencari pengalaman bersantap di luar kebiasaan sekaligus memperkuat daya saing di industri kuliner.***
Editor : Dwi Puspitarini