KALTIMPOST.ID, BALIKPAPAN — Puluhan chef yang tergabung dalam Indonesian Chef Association (ICA) Kalimantan Timur unjuk kemampuan dalam lomba memasak menggunakan produk SAMONO, pada perayaan ICA Anniversary ke-19 yang digelar di Hotel Jatra Balikpapan, Minggu (25/1).
Mengusung tema Wisata Kuliner Nusantara, kegiatan ini menjadi ajang kolaborasi antara chef profesional, pemerintah daerah, dan industri peralatan rumah tangga modern.
Lomba memasak tersebut merupakan bagian dari rangkaian perayaan ulang tahun ICA sekaligus wadah pengenalan langsung produk SAMONO kepada para chef dan pelaku industri kuliner di Kalimantan Timur.
Dalam kompetisi ini, para peserta ditantang mengolah beragam menu khas Nusantara dengan memanfaatkan peralatan dapur SAMONO, seperti blender, chopper, dan perangkat small home appliances lainnya.
Produk-produk SAMONO dirancang untuk mendukung proses memasak yang lebih cepat, praktis, dan efisien tanpa mengurangi kualitas rasa maupun nutrisi makanan. Hal ini selaras dengan kebutuhan dapur modern, baik di sektor profesional maupun rumah tangga.
Kepala Dinas Pemuda, Olahraga, dan Pariwisata (Disporapar) Kota Balikpapan, Ratih Kusuma, yang hadir mewakili Wali Kota Balikpapan, mengapresiasi kegiatan tersebut. Menurutnya, lomba masak ini tidak hanya mengangkat kreativitas chef, tetapi juga berkontribusi dalam pelestarian kuliner tradisional Indonesia.
“Kuliner Nusantara bukan hanya soal rasa, tetapi juga cerita dan budaya di balik setiap masakan. Melalui kegiatan ini, kami ingin mengajak masyarakat, khususnya generasi muda, untuk lebih mengenal dan mencintai makanan khas daerah,” ujar Ratih.
Sementara itu, Brand Marketing Expert SAMONO, Lia Parsaulian menegaskan bahwa kehadiran SAMONO dalam acara ini merupakan bagian dari komitmen perusahaan untuk lebih dekat dengan komunitas kuliner dan konsumen Indonesia.
“SAMONO merupakan produk asal Tiongkok yang mulai hadir di Indonesia sejak tahun 2021. Kami berkomitmen menghadirkan small home appliances dengan kualitas terbaik, desain modern, serta teknologi yang mendukung kebutuhan dapur dan beberapa alat untuk kebutuhan wanita,” jelas Lia.
Ia menambahkan, produk SAMONO menyasar segmen ibu rumah tangga, pecinta gaya hidup sehat, hingga anak kos yang membutuhkan peralatan memasak praktis dan hemat waktu. Menurutnya, perubahan gaya hidup membuat aktivitas memasak dituntut semakin efisien tanpa mengorbankan kualitas makanan.
“Sekarang ibu-ibu ingin memasak lebih cepat, tetapi tetap sehat untuk anak-anak. Kalau dulu masih mengulek, sekarang bisa menggunakan blender atau chopper. Daging dan bahan makanan bisa diolah lebih halus, jus pun bisa dibuat dengan mudah,” ujarnya.
Lebih jauh, Lia menyebut SAMONO ingin berkontribusi dalam menciptakan generasi masa depan yang sehat, dimulai dari kebiasaan memasak di rumah.
“Generasi masa depan dimulai dari ibu, dimulai dari kita semua. Dengan memasak sendiri dan menyajikan makanan sehat di rumah, SAMONO ingin menjadi bagian dari proses itu,” pungkasnya.
Selain kompetisi memasak, kegiatan ini juga dimanfaatkan sebagai sarana edukasi pola konsumsi sehat yang dimulai dari dapur rumah. Keterlibatan pelaku industri peralatan rumah tangga, termasuk SAMONO, membuka ruang dialog antara chef profesional, pelaku perhotelan, dan masyarakat mengenai kebutuhan dapur yang efisien namun tetap mendukung kualitas pangan.
Melalui momentum ICA Anniversary ke-19 ini, kuliner tidak hanya diposisikan sebagai sajian rasa, tetapi juga sebagai bagian dari ekosistem budaya, kesehatan, dan ekonomi kreatif, dengan dukungan teknologi dapur modern yang kian relevan dengan kebutuhan masyarakat masa kini. (*)
Editor : Ismet Rifani