KALTIMPOST.ID, SAMARINDA – Momen berbuka puasa tak sekadar soal menu melimpah. Di HARRIS Hotel Samarinda, Ramadan tahun ini dikemas dengan filosofi yang lebih dalam lewat paket bertajuk “Makna Ramadan”.
Assistant Marketing & Branding Manager HARRIS Hotel Samarinda, Nuno Firmansyah, menjelaskan penamaan tersebut bukan sekadar gimmick promosi.
Menurut Nuno, Ramadan memiliki banyak arti, mulai dari menahan diri hingga rasa syukur saat berbuka.
“Kalau kita lihat sendiri dari makna Ramadan itu kan memang kayak punya banyak makna. Misalnya orang yang sudah seharian berpuasa, menahan lapar, menahan haus, terus begitu dia berbuka puasa dihidangkan dengan menu-menu yang banyak terus dengan menu-menu yang terbaik itu. Kayak nikmat yang paling kita syukuri gitu,” jelasnya.
Tak hanya itu, Ramadan juga identik dengan momen berkumpul. “Yang biasanya mungkin jarang makan bareng sama keluarga, kita makan bareng keluarga. Terus mungkin sama teman-temannya, hari ini dengan geng ini, besoknya dengan geng ini,” imbuhnya.
Dari sisi menu, HARRIS tetap mempertahankan karakter yang dekat dengan lidah masyarakat Samarinda. “Kalau untuk makanan itu kita lebih ke Nusantara sama Asia,” ungkap Nuno. Dia menyebut konsep sajian masih menyesuaikan selera lokal yang identik dengan masakan Nusantara dan Asia.
Alih-alih hanya mengandalkan menu statis, HARRIS memperbanyak live cooking stall agar pengalaman berbuka lebih interaktif. Harga paket berbuka dipatok Rp178 ribu net per orang, naik Rp10 ribu dari tahun lalu yang berada di angka Rp168 ribu.
Untuk menambah semarak suasana, HARRIS menghadirkan games setiap hari. “Setiap harinya itu kita nanti ada Kahoot Games. Kita ngajak semua tamu-tamunya untuk ikut main itu,” jelasnya. Hadiah berupa voucher dan merchandise dibagikan setiap hari kepada peserta.
Tak berhenti di situ, setiap minggu digelar undian kamar suite. Sistemnya berbasis data reservasi mingguan sehingga semua tamu memiliki kesempatan yang sama.
Menariknya, di penghujung periode Ramadan juga disiapkan hadiah tambahan. “Di buka puasa terakhir itu nanti kita juga undi untuk hadiah-hadiah elektronik," bebernya. Konsep Kahoot bukan hal baru. Tahun lalu, permainan interaktif itu sukses menyedot antusiasme tamu.
Untuk rotasi menu, HARRIS menerapkan sistem harian. Menu Senin akan kembali muncul pada Senin berikutnya, begitu pula hari lainnya. Kapasitas restoran mencapai 200 orang termasuk area outdoor. Namun, saat permintaan membludak, ballroom hingga meeting room turut dimanfaatkan.
Dengan konsep kebersamaan, sajian khas Nusantara-Asian, serta hadiah yang dibagikan setiap hari hingga akhir periode, “Makna Ramadan” di HARRIS Hotel tak sekadar menjadi ajang berbuka, tetapi juga ruang berbagi kebahagiaan sepanjang bulan suci. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo