KALTIMPOST.ID, BALIKPAPAN - Baik hari biasa maupun di pengujung pekan, restoran Bakoel Bamboe, yang dikelola oleh PT Selera Nikmat Nusantara tak pernah sepi peminat. Marcomm Manager PT Selera Nikmat Nusantara Primas G Prihanta menyampaikan, bahwa jumlah pengunjung harian di Bakoel Bamboe e-Walk BSB sangat positif.
"Pada hari kerja, pengunjung yang datang bisa mencapai 200 hingga 250 orang secara bergantian. Saat akhir pekan, jumlahnya bisa dua kali lipat, bahkan hingga 600 orang," kata Primas.
Menu andalan yang paling banyak diburu pengunjung adalah hidangan porsi makan tengah. “Jujur, nasi liwet telur asin diulen pakai sambel goreng pete dan ikan asin aja udah bikin gemeteran lidah. Apalagi kalau ditambah iga bakar dan sayur asem yang asem segar. Ummmaaakkk, nelen ludah!” ujarnya antusias.
Dengan kapasitas yang terus meningkat dan antusiasme pengunjung yang tinggi, Bakoel Bamboe kian memperkuat posisinya sebagai restoran keluarga pilihan. Terkait omzet harian, Primas menjelaskan bahwa penjualan bersifat fluktuatif. “Tergantung menu yang dipilih pengunjung, bisa bervariasi setiap harinya,” tutupnya. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo