KALTIMPOST.ID, BALIKPAPAN - Meski menghadirkan konsep baru, JJ Steak Balikpapan Baru tetap mempertahankan identitas utamanya sebagai penyaji steak berkualitas.
Bahkan, outlet ini menghadirkan menu eksklusif yang tidak tersedia di cabang lain, salah satunya pepper corn steak yang menjadi sorotan.
Menurut Supervisor Juju, perbedaan utama dari menu ini terletak pada racikan saus dan pemilihan bahan. “Pepper corn steak menggunakan saus black pepper khas, dengan daging tenderloin,” jelasnya.
Tenderloin dipilih karena teksturnya yang lembut dan mudah dikunyah, memberikan pengalaman makan yang premium. Saus black pepper yang digunakan juga diracik khusus, menghasilkan rasa pedas hangat yang tidak terlalu tajam namun tetap kaya.
Baca Juga: Cuma 2 Jam Sehari! Intip Menu Brunch Eksklusif JJ Steak Balikpapan Baru yang Bikin Rela Antre
Selain itu, menu bone steak yang dilengkapi sosis juga menjadi salah satu best seller. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa gurih dari daging dan sosis yang unik, menjadikannya favorit bagi pecinta steak yang ingin mencoba variasi berbeda.
Tak hanya daging, restoran ini juga menyediakan pilihan lain seperti salmon, ayam, hingga fish and chips. Hal ini menunjukkan bahwa JJ Steak tidak hanya menyasar pecinta daging merah, tetapi juga konsumen dengan preferensi berbeda. “Tidak semua orang suka daging, jadi kita juga sediakan salmon dan chicken,” kata Juju.
Untuk menu pendamping, tersedia salad segar seperti caesar salad yang melengkapi hidangan utama. Kombinasi ini memberikan keseimbangan antara rasa berat dan segar, sehingga tidak membuat pelanggan merasa terlalu kenyang.
Cita rasa menjadi fokus utama dalam setiap menu. Dengan bahan berkualitas dan teknik pengolahan yang konsisten, JJ Steak berhasil mempertahankan standar rasa yang sudah dikenal pelanggan, sekaligus menghadirkan inovasi baru.
Baca Juga: Vape Dianggap Lebih Aman, Psikolog: Itu Sekadar Ilusi yang Dibentuk Branding
Kehadiran menu eksklusif ini menjadi strategi penting untuk menarik pelanggan lama sekaligus menjaring pasar baru. "Dari anak-anak hingga orangtua pun bisa memilih beragam menu," ucapnya. (*)
Editor : Nugroho Pandu Cahyo